07.11.2007

Fondant au chocolat


75 g unt
100 g ciocolata
2 oua
100 g de zahar
Ciocolata si untul se pun la topit pe foc mic.
Intre timp se amesteca ouale zi zaharul (cam vreo 3-4 minute, astfel incat compozitia sa incorporeze mult aer).
Se amesteca totul impreuna.
Puteti adauga orice aroma : rom, portocale, coniac, etc.
Se varsa in 4 cani sau forme mai inalte si se da la cuptor (225°C timp de 10 minute).
Interiorul trebuie sa ramana lichid.
Serviti-l cald.

Niciun comentariu: