08.11.2007

Quiche cu ardei, rosii si mozzarella



Un aluat de foietaj
20 rosii mici
350 g mozzarella
1 ardei galben
1 ardei verde
3 oua
150 g smantana (sau un amestec de smantana cu lapte)

Taiati toate legumele si mozzarella in bucati mici.
Puneti ardeii pe foc pana devin sticlosi.
Intre timp, amestecati ouale cu smantana.
Intindeti aluatul in forma.
Aranjati legumele si branza.
Turnati amestecul de oua si smantana.
Puneti totul la cuptor (180?C) pentru 35 de minute.

PS : reteta este usoara. Puteti sa inlocuiti legumele si branza cu orice altceva?. Carne, cartofi, orice alta branza, etc.

Niciun comentariu: