15.12.2007

Tocanita cu anghinare, lamai murate in sare si masline verzi

Ingrediente :
1 pui (6 piepti de pui sau pulpe de pui)
600 g anghinare (congelata sau la borcan)
100 g masline verzi
2 lamai conservate in sare
2 cepe mici
2 catei de usturoi
2 rosii (1 pahar de bulion)
2 linguri de coriandru
1 lingurita de chimen
2 linguri ulei de masline
Prajiti ceapa si puiul taiat bucati.
Adaugati mirodeniile,usturoiul si 25 cl de apa si lasati sa fiarba timp de 10 minute pe foc mic.
Adaugati rosiile, anghinarea, maslinele, lamaiile murate, taiate bucati si lasati pe foc mijlociu cam 45 minute.
Pofta buna.

Niciun comentariu: