19.11.2008

Prajitura Belvedere

Vi s-a intamplat vreodata sa va simtiti apasati de timp sau de vremea urata de afara ? Sa aveti impresia ca soarele nu va ma iesi niciodata si ca noaptea indelungata nu aduce niciodata surasul pe buzele celor din jur ?
Ca totul este gri si intunecat, ca relatiile cu cei din jur nu sunt la un nivel foarte ridicat ?
Acum doua zile citeam din intamplare un articol care facea referire la depresie si la noile tratamente bazate pe inconstient, pe imaginatie, amintiri sau imagini. Ceea ce am retinut este ca, in cazul in care sunteti cu moralul la pamant, e suficient sa va imaginati ceva ce va face placere pentru a va simti mai bine.
Reteta de mai jos este un remediu excelent : o prajitura de ciocolata, fara unt, cu un gust desavarsit si un titru sublim :

PRAJITURA BELVEDERE
Reteta de Christophe Felder


Ingrediente
4 oua
125g de ciocolata(60% cacao)
2 linguri de lapte
10 cl de smantana
1 lingura de faina
50 g de pudra de migdale
125 g de zahar

Preparare

Preincalziti cuptorul la 180°C.
Spargeti ouale si separati galbenusurile de albusuri.
Topiti ciocolata, laptele si smantana pe foc.
Indepartati amestecul de ciocolata de pe foc, adaugati galbenusurile (amestecand bine dupa fiecare), faina si pudra de migdale
Bateti albusurile spuma si adaugati zaharul.
Incorporati usor albusurile in amestecul de ciocolata.
Ungeti o tava cu diametrul de de 24 de cm cu unt si presarati putina faina (puteti sa folositi o tava de silicon sau sa folosit hartie de copt).
Adaugati aluatul si puneti tava la cuptor pentru 30 de minute.
Serviti prajitura dupa ce s-a racit.
Pofta buna !

14 comentarii:

Ginette spunea...

Cred ca vine un moment in viata noastra cand trecem prin depresie, dar ne sculam, ne scuturam si trecem mai departe. Te rog intra la mine pe blog si in subsolul paginii ai sa gasesti un mic videoclip "the secret" este un mic imbold spre mai bine. Mai sunt si 2 premii frumoase pe care ti le daruiesc din inima. Sunt premii pentru toate fetele dragi din listuta blogului meu. Va pupam (adica Lizica si cu mine, pe Filou si tine :-))

Edith spunea...

Mmm ce bunaciune, acum io de unde iau pudra de migdale? Iau migdale si le bag la robot.. dar cat de fine trebuie sa iasa?
Si o sa te mai rog sa imi spui cum masor 10 cl de smantana?:D

Irina spunea...

Ginette, multumesc pentru premii si pentru "law of attraction", foarte interesant!

Irina spunea...

Edit, Poti sa macini migdalele la robot, pudra nu trebuie sa fie extrem de fina!
10 cl = 8 linguri rase de smantana!
Sa-mi spui daca ti-a placut!

len.ro spunea...

Hmm, pudra de migdale, pofta de martipan. Reteta imi aduce aminte de brownies, sigur e foarte buna, yumm

Mona spunea...

Draga Irina, te inteleg si-ti respect amaraciunea..drumul vietii ne este presarat cu bucurii dar si cu tristeti..acestea din urma , ne sunt date pentru a stii mai bine sa apreciem bucuriile viitoare..aceasta este VIATA !!..este trist, dar adevarat..uneori ne "lovesc"chiar si cei de la care nu ne asteptam si asta este dureros, doare cel mai mult..simti cum "arzi"in interiorul sufletului...dar ne ridicam mereu din propria cenusa, precum pasarea Pheonix !!
..chiar si cel mai innorat orizont are o raza de soare, ea este acolo sus ..trebuie numai ca noi s-o vedem si sa ne-agatam de ea, precum naufragiatul de colacul de salvare..
..deci capul sus !!..ai sa vezi cu siguranta raza de soare din spatele norilor...este acolo !!..asteapta numai ca tu sa o vezi , iar caldura ei iti va incalzii sufletul acum inghetat..

ps 1. daca ai nevoie de un "umar"pentru a te ridica, eu sunt aici (chiar daca la mii de km. departare- uneori distanta ii aproprie pe oameni mai mult decat atunci cand sunt aproape.

ps 2. deliciul acesta pe care l-ai facut este menit sa indulceasca un suflet ranit..
..cand ai timp treci pe la mine sa-ti ridici un mic premiu
te pup :)

Laura spunea...

Irina, eu nu te pot consola decat zicandu-ti banala zicala romaneasca: Dupa ploaie, vine soare!
...si am sa incerc sa te bucur cu inmanarea unui premiu deosebit, asa ca tine :)...Creative blog, pe care te astept, cu mare drag, sa il ridici de pe blogul meu :)

Irina spunea...

Len, asa e numai ca prajitura asta nu are unt. Mai usoara... si excelenta!

Irina spunea...

Mona, nu am nimic!!! Doar ploaia si frigul care mi-au intrat in oase! Ce zici de o vacanta la Sables ???

Irina spunea...

Laura, multumesc penru premiu si astept primavara!

Mona spunea...

Irina draga, eu asa am inteles din introducerea ta ,chiar din primul alineat..am crezut ca esti trista si ranita (in suflet)si m-am gandit ca cele cateva cuvinte scrise de mine o sa-ti te mai imbarbateze..sau ca vor fi un lucru pozitiv....dar m-am inselat !!...tu erai deprimata si putin melancolica din cauza vremii mohorate care ti-a creeat o stare de tristete..esti meteo-dependenta..
...gata, ma duc sa beau un ceai cald cu multa lamaie ca pe la noi este tare frig, si sper sa ma incalzeasca..
te pup si-ti doresc o saptamana cu muuuult soare si cer senin :)

Irina spunea...

Mona, mai ca-mi pare rau ca nu sunt depresiva... Tare mi-ar placea sa stau de vorba cu tine!

formeandforyou spunea...

Buna ,Irina .
Ai un blog deosebit.Mi-a placut si promit ,ca voi reveni.Te sarut !

Irina spunea...

Buna Simona, bine ai venit!