17.04.2011

Pentru ca totul e miscare...

Si primavara e deja la mine in gradina. Cu verde si multe flori.
Pentru ca, de cateva saptamani, timpul a trecut prea repede si nu am vazut liliacul inflorit.
Pentru ca azi dimineata soarele mi-a zambit parca pentru prima data.
Pentru ca imi e cald si am dat pulovarul jos.
Pentru ca Filou doarme la soare si eu dorm alaturi de el.
Pentru ca aud zumzaitul albinelor. Deja?
Pentru ca legumele si fructele au din nou gust. Si culoarea rosie.


Tiramisu cu fructe rosii
Ingrediente
500 g mascarpone
5 oua
5 linguri de zahar
3 linguri sirop de capsuni
24 piscoturi
Fructe rosii (zmeura, capsuni, afine, mure, etc.)

Preparare
Separati galbenusurile de albusuri.
Amestecati mascarpone, galbenusurile si zaharul cu un mixer timp de 6-7 minute pana cand obtineti o crema groasa, untoasa.
Bateti albusurile spuma foarte bine (3-4 minute). Amestecati crema cu albusurile de jos in sus pentru a incorpora cat mai mult aer.
Diluati siropul in cateva linguri de apa.
Inmuiati piscoturile in timp ce incepeti sa construiti tiramisu.
Un strat de piscoturi, un strat de crema, un strat de fructe s.a.m.d.
Lasati tiramisu la frigider timp de cel putin 8 ore.
Degustati.
Pofta buna!

24 de comentarii:

Anonim spunea...

Adooor foografiile tale! Felicitari!
Alina

Lia spunea...

Da totul prinde culoare si gust.
Ce minunatie !
Mi-a fost dor de postarile tale.
Te pup.

MariaM spunea...

De data asta ai luat-o inaintea verii. :), arata minunat.

lili spunea...

stii ce le fac eu la fructele de padure,le pun cu zahar si le las sa se decongeleze,apoi torn peste tiramisu cu ssirop cu tot dar abia in momentul serviri.E fitza .Si mai fitza e blgul tau.Mersic.

Antzu' spunea...

:x

Bucate apetisante spunea...

Super reteta, super descrierea primaverii.
Ce mai faci tu si ce mai face dragul Filou?

Delicioasa spunea...

Asteptam cu nerabdare o noua postare... Absolut minunat, delicios, armonios <3

Brindusa spunea...

Am citit postarea cand ai pus-o, dar de atunci am revenit de cateva ori si am recitit-o. Poate pentru ca,totusi, primavara se lasa asteptata pe aici. Poate pentru ca fructele alea colorate ma binedispuneau. Sigur pentru ca azi a fost (in sfarsit) prima zi de primavara adevarata. Multumesc pt reteta.
Sa ai o zi buna.

MONONOKE KITCHEN spunea...

Ce pofta imi era oricum de fructele
astea... acum o sa le visez
in tiramisu!

boscodina spunea...

Sarbatori cu pace in suflet si in casa,sarbatori pline de bucurie , cu toti cei dragi in jurul mesei !

Amalia spunea...

Draga Irina te rog daca se poate sa schimbi linkul din lista ta in www.haisagatim.ro iar denumirea Hai sa gatim cu Amalia. Multumesc mult!
Mi-am permis sa-ti scriu deoarece si eu te am in lista mea de bloguri favorite.

Retete culinare spunea...

Arata super tiramisu!

Irina spunea...

Alina, multumesc mult pentru mesaj!

Irina spunea...

Lia, imi pare bine sa te citesc!

Irina spunea...

Maria, sper ca vara a venit si la tine. La noi e .... seceta!

Irina spunea...

Lili, mi-ai dat o idee excelenta. Cred ca mai am niste zmeura prin congelator!

Irina spunea...

Antzu, ma bucur!

Irina spunea...

Fac asa si asa. Iar Filou o duce bine, cam deprima... ma vede mai rar!

Irina spunea...

Multumesc pentru mesajul delicios.

Irina spunea...

Brandusa, sper ca primavara a venit si la tine!

Irina spunea...

Mononoke, sper ca visul a fost frumos...

Irina spunea...

Boscodina, multumesc pentru urare!

Irina spunea...

Amalia, l-am schimbat, felicitari pentru nou blog!

Irina spunea...

Retete culinare, multumesc!