04.07.2011

In curand. Undeva. Departe.




In fiecare seara simt acelasi lucru. Ies pe poarta grea, vacanta. Poate ca e cerul, lumina blanda, turistii cu siguranta. Din ce in ce mai multi, Champs Elysées e plin, din ce in ce mai plin, greu imi fac loc.
Si parca intru in alta lume, vesela, senina, linistita. Si imi aduc aminte de vacantele mele, cele cu soare, prieteni, voie buna, inima usoara. Inca cateva zile, putine la numar dar incarcate. Inca cateva zile... Si apoi soare, prieteni, voie buna. Si inima usoara.

Madeleines
Ingrediente:
- 3 oua
- 100 g de lemon curd
- 100 g zahar
- 2 linguri de lapte
- 100 g unt topit
- 200g de faina
- 1/2 pachet praf de copt

Preparare:
Bateti ouale cu zaharul pana cand amestecul devine alb si isi dubleaza volumul. Adaugati untul topit, laptele, lemon curdul, faina si praful de copt.
Amestecati bine, puneti aluatul la frigider timp de cel putin o ora.
Preincalziti cuptorul la 240°C. Varsati aluatul in forme de madeleines, puneti formele la cuptor timp de 7-8 minute.
Pofta buna!

16 comentarii:

Bucate apetisante spunea...

Minunate Madeleine-le tale.
Ce pacat ca nu am forma.

Irina spunea...

Imi pare rau, poate poti sa le faci in forme de muffins, pune 1-2 linguri de aluat.

catkitchen spunea...

nici eu nu am forme , dar am de muffins !!!! :):)
delicioase sunt!!

violette spunea...

Tare aratoase sunt ...si foarte apetisante!

Dulcegarii culinare spunea...

Arata minunat tavita ta... poza surprinde paleta timpului intr-un mod cat se poate de demn pentru o tava de prajituri... De mult caut tavite, farfurioare trecute prin foc, semnate de timp dar nu gasesc.. Cat despre madeleine... un vis aromat!! pupici

Sara & Miki spunea...

Apetisante, acum dupa masa la o cafea merg bine. O zi frumoasa!

Delicioasa spunea...

Ce mult imi place tava! Are un aer vintage <3 Vacanta placuta!

calatorprinlume spunea...

Irina,

te regasesc dupa ceva timp cu mult drag si cu o reteta care este fix pe gustul nostru. Multumim din suflet! Si...vacanta placuta!

Denisa

Irina spunea...

Cat, daca ai forme in silicon, nu o sa ai nicio problema. Daca ai forme din metal, unge-le cu unt si presara faina.

Irina spunea...

Multumesc, Violette!

Irina spunea...

Multumesc, Antonina. Cred ca am cumparat-o cu un 1 euro, acum cativa ani buni, din targ....

Irina spunea...

Multumesc Sara, adevarul e ca mergi si dimineata, si dupa amiaza...

Irina spunea...

Multumesc pentru urari, si tie iti doresc o vacanta placuta!

Irina spunea...

Denisa!!!! Bine te-am regasit, ce mai face baiatul tau? N-am mai vazut poze de mult timp!

calatorprinlume spunea...

Irina, am sa it trimit cateva pozici cu el. Suntem bine, multumim :).

Voua, vacanta placuta!

Bucate apetisante spunea...

Forme pt. briose am,dar cred ca ma incumet luna viitoare dupa ce vin din concediu si eu , si imi iau forma de madeleine,ca stiu ca am vazut pe undeva acum ceva timp.
Abia astept sa fac si eu!