02.10.2011

Energie

Faci o data, de doua ori, de zeci de ori acelasi lucru. Rutina. Obisnuinta. Apatie. Cateodata rutina aduce plictiseala si facutul in graba, fara dragoste si interes. Oare ce rost mai are?
Oricand ai puterea de a schimba lucrurile, de a privi din alt unghi, cu alta metoda. De a redescoperi facutul cu migala, cu constinciozitate, de resimti dorinta de a face bine. Energie sa ai.

Salata plina de energie

200 g linte
1 ceapa mica
1 avocado
100 g rosii uscate
100 g cascaval sau branza telemea
100 g broccoli fiert
1 lingura otet balsamic
3 linguri ulei de masline

Puneti lintea in apa rece timp de o ora. Strecurati-o si puneti-o la fiert in apa cu sare. Fierbeti-o timp de 30-40 de minute. Strecurati-o din nou.
Taiati ceapa foarte fin, avocado, rosiile, cascavalul si broccoli in cuburi.
Amestecati otetul cu uleiul si cu ceapa. Turnati sosul peste linte. Adaugati legumele si cascavalul si amestecati din nou. Serviti.
Pofta buna!

24 de comentarii:

Bucate apetisante spunea...

Daca maine sau mai tarziu gasesti salata din poza fara cascaval, iti spun de pe acum ca eu sunt de vina.Mi-a picat cu tronc. :)

Irina spunea...

Buuun, ma bucur!

catkitchen spunea...

de cand tot zic ca fac si eu ceva cu linte si nu mai apuc :( , iar salatica ta cu siguranta e delicioasa!!

Irina spunea...

Eu rar mananc carne, lintea e un inlocuitor de nadejde. Poti sa pui orice alta leguma, branza,etc. sau sa inlocuiesti sosul. E foarte buna!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Arata grozav salata.Sigur este buna.Te pup!

Irina spunea...

Multumesc, Diamar!

maria elena spunea...

Ce salata buna!

Brindusa spunea...

linte, broccoli si avocado - ciudata si interesanta combinatie. De fapt si mie imi place sa asociez diverse legume, si uneori chiar iese ceva bun.

Lia spunea...

Nu stiu daca ce e acolo e salata.
Mie imi seamana mai mult cu un goblen,in care ai cusut margele colorate . :))
Sigur e facuta cu dragoste ....

roxana spunea...

Imi plac mult salatele de acest gen pentru ca sunt destul de usoare, dar in acelasi timp consistente, asa incat le poti pregati fara probleme atat pentru pranz cat si pentru cina.
Iar de un plus de energie... cu totii cred ca avem nevoie, macar din cand in cand!

Irina spunea...

Multumesc, Maria Elena!

Irina spunea...

Brindusa, lintea e baza. Poti sa adaugi ce legume vrei. Cateodata adaug morcovi, dovlecei copti, etc.

Irina spunea...

Lia, e facuta cu dragoste, asa e...

Irina spunea...

Roxana, si mie imi plac mult. De fapt, cand nu pun linte, pun quinoa, sau cereale, sau paste, sau salata verde.

Antonina spunea...

Linte si avocado?? cum as putea sa zic pas? O portie si pentru mine daca mai e .. !! pupici

Irina spunea...

Antonina, nu mai e...dar mai fac, daca vrei!

DANI spunea...

Ai incercat vreodata salata de linte cu orez ? Eu sigur voi face una cu linte si broccoli . O idee foarte buna !

alison spunea...

chiar linte am avut azu la masa ,dar nu in salata!bine ai venit cu ideea energizanta!:)

Dragos spunea...

Imi place , ai talent omule!Prin asta ti-ai mai castigat un cititor, bafta si la cat mai multe articole!

yafa spunea...

Irina cred ca imi trebuie o salatica din astea si mie, incerc si-ti dau de veste, elvetienii o fac cu cervelas( un fel de crenvusti), asa nu am incercat. Te imbratisez

Irina spunea...

Dani, nu am incercat niciodata linte cu orez. E buna?

Irina spunea...

Alison, imi pare bine ca ti-am dat o idee buna!

Irina spunea...

Heeee, multumesc mult pentru mesaj! E din inima, sincer ma bucura mult. Si...multumesc!

Irina spunea...

Yafa, la noi se inlocuieste cervelas cu bacon sau carnat. Dar mie imi place asa, fara carne.