Una dintre surprizele placute pe care le-am avut de cand am inceput sa scriu acest blog a fost corespondenta asidua cu cateva dintre "cititoare". Cititoarele au devenit, cu timpul, prietene si ma bucur intotdeauna de a avea vesti din Romania sau din alte tari. Discutiile se leaga usor, subiectele despre bucatarie, viata de zi cu zi si aspiratiile fiecareia fiind tratate cu sinceritate, veselie sau cuvinte amare.
Acum cateva zile, Antonela imi povestea despre aerul trist si rece al Bucurestiului. Avea nevoie de verde, de proaspat, de curat. Gandurile m-au dus la noua moda, sper de durata, a marilor metropole, vorbesc despre gradinile de pe acoperis. Din vorba in vorba, Antonela s-a hotarat sa incerce, mai intai cu cateva ghivece pe balcon si apoi cu o sera pe acoperisul blocului in care locuieste.
Gradinile pe acoperis sunt din ce in ce mai dese, mai intai in Japonia apoi in Europa si pe contnentul american. Nu putine sunt restaurantele care gatesc la etajul unu ce au crescut la etajul doi. Presedintii americani mananca de mai multa vreme legume din gradina construita pe unul dintre acoperisele Casei Albe.
De ce nu si la noi? Pereti vegetali sau acoperise pline cu flori colorate si rasaduri, iata ce mi-ar placea sa vad intrand in Bucuresti!
Daca vreti sa vedeti cateva exemple, cautati Green roof pe Internet.
Iata cateva exemple :
http://www.greenroofs.org/
http://www.kwad9.ca/article/18072009-un-toit-vegetal
http://www.goodegreennyc.com/
Intre timp eu ma duc sa rup o mana de ierburi aromatice din gradina!
Paine cu amestec de unt, usturoi si ierburi aromatice
Reteta pentru masina de paine
Ingrediente
Aluat
125 ml lapte
20 g unt
1/2 lingurita de sare
20 g zahar
1/2 cub de drojdie proaspaa (21g)
200 g faina
Unt
75 g unt sarat
2 catei usturoi
1 pumn de ierburi aromatice (cimbru, rozmarin, patrunjel, etc.)
Preparare
Scoateti untul din frigider si lasati-l sa se incalzeasca pe o farfurie.
Curatati cateii de usturoi si spalati plantele. Taiati totul fin.
Puneti ingredientele de aluat in masina de paine in ordinea recomandata de producator, selectati programul aluat (1H30).
Amestecati untul cu usturoiul si cu ierburile taiate si dati-i forma unui dreptunghi aplatizat. Puneti untul la congelator.
Scoateti aluatul si framantati-l cateva minute.
Taiati aluatul in cinci bucati egale si formati chifle putin mai lunguiete.
Faceti-le o incizie pe lungime si lasati-le sa creasca la loc cald timp de 30 de minute.
Scoateti untul din congelator, taiati-l in cinci dreptunghiuri egale.
Puneti untul pe incizia chiflei.
Puneti chiflele la cuptor la 180°C timp de 30 de minute.
Pofta buna!
Acum cateva zile, Antonela imi povestea despre aerul trist si rece al Bucurestiului. Avea nevoie de verde, de proaspat, de curat. Gandurile m-au dus la noua moda, sper de durata, a marilor metropole, vorbesc despre gradinile de pe acoperis. Din vorba in vorba, Antonela s-a hotarat sa incerce, mai intai cu cateva ghivece pe balcon si apoi cu o sera pe acoperisul blocului in care locuieste.
Gradinile pe acoperis sunt din ce in ce mai dese, mai intai in Japonia apoi in Europa si pe contnentul american. Nu putine sunt restaurantele care gatesc la etajul unu ce au crescut la etajul doi. Presedintii americani mananca de mai multa vreme legume din gradina construita pe unul dintre acoperisele Casei Albe.
De ce nu si la noi? Pereti vegetali sau acoperise pline cu flori colorate si rasaduri, iata ce mi-ar placea sa vad intrand in Bucuresti!
Daca vreti sa vedeti cateva exemple, cautati Green roof pe Internet.
Iata cateva exemple :
http://www.greenroofs.org/
http://www.kwad9.ca/article/18072009-un-toit-vegetal
http://www.goodegreennyc.com/
Intre timp eu ma duc sa rup o mana de ierburi aromatice din gradina!
Paine cu amestec de unt, usturoi si ierburi aromatice
Reteta pentru masina de paine
Ingrediente
Aluat
125 ml lapte
20 g unt
1/2 lingurita de sare
20 g zahar
1/2 cub de drojdie proaspaa (21g)
200 g faina
Unt
75 g unt sarat
2 catei usturoi
1 pumn de ierburi aromatice (cimbru, rozmarin, patrunjel, etc.)
Preparare
Scoateti untul din frigider si lasati-l sa se incalzeasca pe o farfurie.
Curatati cateii de usturoi si spalati plantele. Taiati totul fin.
Puneti ingredientele de aluat in masina de paine in ordinea recomandata de producator, selectati programul aluat (1H30).
Amestecati untul cu usturoiul si cu ierburile taiate si dati-i forma unui dreptunghi aplatizat. Puneti untul la congelator.
Scoateti aluatul si framantati-l cateva minute.
Taiati aluatul in cinci bucati egale si formati chifle putin mai lunguiete.
Faceti-le o incizie pe lungime si lasati-le sa creasca la loc cald timp de 30 de minute.
Scoateti untul din congelator, taiati-l in cinci dreptunghiuri egale.
Puneti untul pe incizia chiflei.
Puneti chiflele la cuptor la 180°C timp de 30 de minute.
Pofta buna!
Comentarii
F ffrumoase ti-au iesit painicile! Numai bine Irina draga!
Antonela
Sper ca am avut dreptate :)
Si eu urmaresc de mult blogul tau (nu mai stiu daca am postat vreun comentariu pana acum :) ). Foarte frumoase painicile tale, si daca au usturoi, trebuie sa fie ...mmmmmm, foarte foarte bune.
Si un coltisor de rai, este adevarat, te inaripeaza.
Numai bine,
Denisa
Cred ca painicile astea faine ale tale Irina, au fost cu atat mai bune, cu cat ai folosit ierburi din gradina ta! :)
In ce priveste Bucurestiul, ar fi frumos ca macar sa vedem mai des flori in ferestre si pe balcoane...
Ok, acum ce sa cred? Ca poate exista cineva in lume care are EXACT acelasi gust ca si mine dar mai mult talent la facut fotografii? Mi-ar placea sa ii scriu dar nu vreau sa o deranjez, cine stie ce o sa creada! Oricum, multumesc pentru adresa, o sa continui sa citesc blogul!
Micutii, ce sa zic? Muzica merge, sper ca le si place ceea ce asculta. Au crescut mult si sunt extraordinari. Sunt tot cu ochii la ei, asa mi-s de dragi! Se harjonesc deja, fac galagie multa cand le e foame , incep sa le creasca dintisorii, le-am pus si nume... Imi umplu ziua si-mi fac viata mai frumoasa si mai "aventuroasa".
Tu ai mai terminat din treburi? Ati terminat de pus gresia?
Ce nume le-ai dat celor mici? II recunosti? Abia astept sa mai pui poze cu ei.
Gresia am terminat-o. Fac ultimele cartoane la sfarsit de saptamana si pe 19 aducem mobila. Nu stiu cum de s-au adunat atatea lucruri, mi-e si groaza cand vad atatea cartoane... Parca mi se indoaie spatele numai cand le numar. Si cate carti de bucatarie....
Sper ca nu trebuie un transport special pt cartile de bucatarie!! :)
Cei mici sunt deja inconfundabili. Am postat acum poze noi cu ei si povestea numelui fiecaruia. Cred ca te vei amuza. Te astept, cand ai timp!
Ma bucur ca ti-a placut fotografia cu partia. Este si una din marile mele preferate.
Casa o sa fie gata peste cativa ani, asa sper. Stam bine in ea, am fi putut sa locuim fara sa facem nimic insa culorile nu ne placeau. Aproape ca am terminat parterul, asteptam mobila din apartament pe 19. Am sa incerc sa pun o poza cu bucataria dar sa nu ma certi daca nu iti place. Bucataria apartinea fostului proprietar. Era rosie. Am spart jumatate din peretele intre bucatarie si salon pentru a da mai multa lumina si pentru a vedea gradina cand gatesc. Apoi, am vrut sa cumparam mobila veche de la un magazin care se numeste Interior's (interiors.fr). Colectia se numeste "brocante". Problema e ca devizul ajungea undeva la 5.000€, mult peste bugetul pe care il alocasem bucatariei. Asa ca m-am hotarat sa o vopsesc pe cea rosie pana strangem bani pentru cea de la Interior's. Cum era pentru prima data cand vopseam ceva....rezultatul e multumitor...se putea mai bine!
Abia astept sa fac si eu aceasta reteta delicioasa!