In sfarsit, verde!
Arbori, primavara, natura si echilibru. Si speranta, si soare. Renastere, nastere, suflet nou si viata!
Un Paste fericit tuturor!
Supa de mazare cu menta
Ingrediente
25 g unt
600 g mazare (congelata sau proaspata)
1,25 l supa de pui
1 fir de praz
2 linguri de smantana
12-13 frunze de menta
sare
cateva boabe de mazare pentru decor
Preparare
Spalati firul de praz. Caliti-l in untul topit in tigaie.
Adaugati mazarea, amestecati bine. Asteptati 3 minute si adaugati supa de pui.
Lasati supa sa fiarba timp de 25 de minute pe foc mic. Luati supa de pe foc, adaugati smantana si amestecati din nou.
Varsati supa in blender, amestecati pana cand supa devine cremoasa. Spalati frunzele de menta si adaugati-le in supa. Amestecati din nou cu blenderul. Strecurati supa.
Puneti boabele de mazare intr-o forma mica de silicon. Adaugati apa. Puneti forma la congelator pentru 15 minute.
Serviti supa pe suportul de la congelator. Puteti sa o serviti rece sau calda.
Pofta buna!
Arbori, primavara, natura si echilibru. Si speranta, si soare. Renastere, nastere, suflet nou si viata!
Un Paste fericit tuturor!
Supa de mazare cu menta
Ingrediente
25 g unt
600 g mazare (congelata sau proaspata)
1,25 l supa de pui
1 fir de praz
2 linguri de smantana
12-13 frunze de menta
sare
cateva boabe de mazare pentru decor
Preparare
Spalati firul de praz. Caliti-l in untul topit in tigaie.
Adaugati mazarea, amestecati bine. Asteptati 3 minute si adaugati supa de pui.
Lasati supa sa fiarba timp de 25 de minute pe foc mic. Luati supa de pe foc, adaugati smantana si amestecati din nou.
Varsati supa in blender, amestecati pana cand supa devine cremoasa. Spalati frunzele de menta si adaugati-le in supa. Amestecati din nou cu blenderul. Strecurati supa.
Puneti boabele de mazare intr-o forma mica de silicon. Adaugati apa. Puneti forma la congelator pentru 15 minute.
Serviti supa pe suportul de la congelator. Puteti sa o serviti rece sau calda.
Pofta buna!
Comentarii
Am mai scris un comentariu si la tarta dar se pare ca nu l-ai primit, o fi ordi-ul meu ce deconeaza....Supica am incercat-o si eu insa parca nu trece, nu stiu de ce, suntem iubitori di de mazare si de menta insa combinatia....A ta arata minunat, parca parca ma faci sa mai incerc odata! Cu drag
Bisous.
Nu putem lipsi!
Pe la noi sambata a nins o jumatate de zi, cu fulgi maaaari, cat podul palmei. :-) A fost incredibil de frumos! Duminica si azi insa, am avut adevarate zile de primavara.
Paste fericit, draga Irina si tot ce-ti doresti tu sa ti se indeplineasca!