18.12.2011

In week-end coacem paine!

La invitatia Amei. Si pentru ca e decembrie, luna in care e bine sa miroasa a cuptor incins si a paine calda. A mea e plina de mac si seminte de floarea soarelui, are coaja crocanta si miez pufos. E o paine de duminica. Cu prieteni.

(Reteta pentru masina de paine)

Ingrediente
500 g faina pentru paine
100 g cereale (mac, seminte de floarea soarelui, dovleac, susan, etc.)
50 g cereale (aceleasi, pentru decor)
300 ml apa
1 lingura ulei
1,5 lingurite sare
10 g drojdie uscata

Preparare
Varsati in cuva masinii apa rece, uleiul, sarea, faina, drojdia. Alegeti programul aluat (2H20 pentru mine).  Adaugati cerealele in timpul programului.
Scoateti aluatul din masina. Lasati-l 5 minute sub un servet uscat. Impartiti-l in bucati de 65 g. Dati forma de chifle.
Puneti restul de cereale intr-o farfurie adanca. Intr-o alta farfurie turnati putina apa.
Treceti partea de sus a chiflei prin apa si apoi prin cereale.
Lasati chiflele sa creasca (cam jumatate de ora sau pana isi dubleaza volumul). Preincalziti cuptorul la 220°C. Puneti in cuptor un vas cu apa calda. Micsorati temperatura la 200°C si puneti chiflele la copt pentru 20 de minute.
Pofta buna!

16 comentarii:

Daniela spunea...

Au un aspect foarte frumos.
Fac si eu paine in genul asta, dar nu le-am dat niciodata forma de chifle, e o ideie foarte buna.
Pe curand.

Just me spunea...

ce bine arata! Superbe poze

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Tare buna painea.Si eu tot in casa o coc mereu.O seara buna.

DANI spunea...

Bunatati ! Foarte apetisante !
Si ce frumoase-s marmeladele cu capisoane ...

Liliana Toma spunea...

ce bune sunt!!! si eu fac painea tot acasa!

Haplea spunea...

Gata, m-ai convins. Scot masina din cutie si o pun la treaba!

Mirela spunea...

Apetisante painicile, impecabil decorul, m-au dat gata borcanelele pentru dulceturi si suportii ...

Andreea spunea...

Adorabile painicile! Te invit cu mare drag la Provocarea “Reteta mea de suflet pe anul 2011”! Haide sa impartasim cele mai frumoase si mai dragi moment ale anului 2011!
http://andreeachinesefood.blogspot.com/2011/12/provocare-reteta-mea-de-suflet-pe-anul.html
Pup!

Fancy Cake spunea...

Tare buna!

Bogdan spunea...

Buna idee! Imi propun sa dau si eu curs weekend-ului de facut paine dupa sarbatori :)

catkitchen spunea...

totul e de vis , painicile, prezentarea , totul ...felicitari !!!
O saptamana frumoasa si plina de cadouri iit doresc !!

Miriam and Bogdan spunea...

Foarte bine arata. :)

Craciun fericit Irina!

VertAnge spunea...

Craciun fericit si un 2012 plin de arome si amintiri frumoase!

Gabriela {What Liberty Ate} spunea...

Arata delicios! Eu azi am facut bagels!

Bucate apetisante spunea...

Minunat Irina!
Poza e fantastica!
Sarbatori fericite alaturi de cei dragi si muuuulta fericire!

House Builder in Romania spunea...

Buna Irina,

La Multi ANi! Mii de scuze pentru intrebare, care nu este despre paone, ci despre suportii paharelor cu dulceata? Unde ai gasit asa ceva?

Multumesc! Decorul tau este intr-adevar unic...