17.06.2008

Lista de retete / Menu

Ma uit cu uimire la mesajele postate de-a lungul timpului si vad ca retetele sunt din ce in ce mai multe. Cred ca o lista de retete se impune de la sine.
Nu uitati ca pe site exista si posibilitatea de a cauta o reteta sau un anumit ingredient cu functia Google (in partea dreapta).
Pofta buna !




APERITIVE

Rösti cu somon

Muffins cu ricotta, mazare si coaja de lamaie

Salata de branza, rosii si ardei in cuiburi de vinete

Pate de ficat

Frittata cu ardei gras

Crema de branza si ridichi

Aspic de ou, sunca si legume

Crema de naut cu seminte de susan

Chec aperitiv cu rosii, masline si mozzarella

Pasta de peste

Chec aperitiv cu somon

Salata de morcovi si chimen in suc de portocale

Trifle de avocado si ton

Chec aperitiv cu dovlecei si branza telemea

Sushi in versiune europeana

Dovlecei umpluti cu mozzarella si cimbru

Terina de pui cu lamai si rozmarin

Mille feuilles suculent de sfecla si telina

Biscuiti aperitiv

Salata de fasole verde cu gomasio

Salata la pahar

Biscuiti aperitiv cu parmezan si rozmarin

Tarta cu dovlecei, branza si crumble de parmezan

Tarta cu dovlecei si menta

Crackers

Canelés salés

Chec cu pere, nuci si branza roquefort

Legume in sos de iaurt

Tarta cu ton, mazare si menta

Gougères


ALUATURI

Pâte brisée

Pâte à choux

Quatre quarts

Clatite

Soufflé

Briose

Aluat de bagheta

Aluat de foietaj

Financiers

Crumble

Scones

Gougères

SALATE

Salata de conopida si masline

Salata de morcovi cu lamaie si usturoi

Salata de sfecla rosie

Salata de varza si morcovi

Salata de telina

Salata completa

Salata in culori de primavara

Salata de fasole verde si gomasio

Salata de sfecla si telina

Salata de branza, rosii si ardei in cuiburi de vinete

Salata de morcovi cu chimen in suc de portocale

Salata cu avocado si creveti

Salata greceasca

Salata de fructe jolie jolie

Salata cu pui fiert

Tabouleh Weight Watchers

Salata cu creveti, ciuperci si rosii

Salata cu cereale

Salata de quinoa, ton si legume

Salata de dovlecei, feta, menta sau marar

Salata de quinoa, mango, merisoare, afine si seminte

Salata cu sos curry


BISCUITI DULCI

Amaretti

Biscuiti roz cu ciocolata

Macarons

Biscuiti cu nuci de pecan

Cookies Laura Todd

Biscuiti cu dulceata

Biscuiti cu ciocolata

Biscuiti moi cu lamaie

Cookies cu ciocolata

Biscuiti cu lamaie

Biscuiti cadou

Biscuiti cu seminte de floarea soarelui si susan

Alfajores cu dulce de leche

Biscuiti cu vanilie

Biscuiti Linzer

Cookies cu stafide si ciocolata alba


MACARONS

Macarons cu ciocolata

Macarons cu dulceata de afine


CIORBE

Gaspacho

Crema de morcovi cu chimen si curry

Crema de legume si branza topita

Ciorba de legume cu bacon

Supa de ceapa

Supa de rosii

Supa de mazare si menta

Velouté de ciuperci

Crema de morcovi

Crema de broccoli si roquefort

Crema de dovleac, gorgonzola si pere


CONSERVE

Cirese in sirop

Compot de pere

Orange curd

Patrunjel congelat

Dulce de leche

Sos pentru spaghetti

Lamai murate in sare

Pesto

Branza marinata in ulei de masline aromatizat cu cimbru si usturoi

Caponata

Zacusca

Peperonata


PAINE

Paine in masina de paine

Paine pufoasa

Paine cu unt, usturoi si ierburi aromatice

Paine de duminica

Paine musli

Paine din lapte batut

Aluat de bagheta

Grissini / grisine

Chifle cu cereale

Paine cu stafide si seminte

Paine cu nuci


COZONACI SI BRIOSE

Cozonac moldovenesc

Briosa cu nutella

Briosa

Briosa cu fructe confiate

Panettone

Briose franceze

Croissants

Briosa cu aroma de portocale

Monkey bread

Cozonac masina de paine


DULCETURI

Dulceata de 4 fructe rosii

Dulceata de caise si coaja rasa de lamaie


IAURTURI FACUTE CU IAURTIERA

Iaurt si actimel de casa

Retete de iaurt

Iaurt cu banane, nuca de cocos sau capsuni


INGHETATE

Sorbet de capsuni

Inghetata de capsuni

Frozen yogurt


MANCARURI

Peste à la provençale

Paste cu aroma de trufa alba

Ratatouille

Miel cu piure de cartofi si morcovi

Rulada de pui cu pesto si garnitura de orez

Tarta cu rosii si masline

Crumble de pui si dovlecei

Lasagne

Peste pané fals

Garnituri de friptura

Garnituri de friptura 2

Tocana de vitel cu morcovi

Muschiulet de porc in aluat

Pui cu mazare si morcovi in sos de smantana

Tocanita de pui cu anghinare si lamai murate

Tarta cu ciuperci

Sarmale sparte

Omleta

Muschiulet de porc in sos de vin si rozmarin

Pui cu masline si ardei gras

Quiche cu ardei, rosii si mozarella

Oeufs cocotte

Paste cu legume din gradina

Tarta cu dovlecei si menta

Salata completa

Risotto

Oua florentine

Somon cu gomasio

Gratin dauphinois

Somon la cuptor

Crumble cu rosii

Scoici in sos de vin

Tarta cu caponata de vinete si masline

Mancare de porc cu morcovi si prune uscate

Flan de legume

Dovlecei umpluti

Tarta cu legume

Sufleu cu dovlecei

Tarta cu dovlecei si usturoi

Marinada de creveti

Moules marinières

Chiftele de peste in sos de rosii

Tarta cu ton, mazare si menta

Clafoutis cu rosii si dovlecei

Peste in sos de lapte de cocos

Gogosi de dovlecei

Ghiveci cu vinete si ciuperci

Soufflé de morcovi cu peste fiert intre doua farfurii

MURATURI

Lamai murate in sare


CHECURI

Chec marmorat cu cacao si vanilie

Chec de ciocolata

Chec cu banane si ciocolata

Chec cu ciocolata alba si visine

Quatre quarts

Chec cu ciocolata si dulceata de zmeura (forma Bundt)

Chec cu portocale

Chec "fiert"

Chec cu fructe uscate

Chec cu dulce de leche si banane

Financiers

Chec cu ciocolata, aroma de portocale si glazura de caise

Banana bread


PRAJITURI

Muffins cu miere, prune si nuci

Prajitura cu caise

Prajitura simpla cu cirese

Batoane energizante din musli

Muffins cu fistic si capsuni

Tarta cu capsuni

Bomboane de ciocolata

Tiramisu cu zmeura

Prajitura cu stafide, coacaze si nuci

Trifle cu ciocolata si banane

Trifle cu fructe si iaurt

Tarta cu pere si nutella

Prajitura cioco - banana

Tarta Tatin

Orez cu lapte su dulce de leche

Tarta cu mere si dulce de leche

Middle Eastern mandarin cake

Mousse au chocolat

Tiramisu

Crema de ciocolata

Tarta cu mere

Tiramisu in varianta sushi

Spuma de lamaie

Fondant au chocolat

Tarta cu piersici si ciocolata alba

Tarta cu prune

Prajitura cu nuci si stafide

Tarta cu lamaie

Prajitura cu ciocolata

Pere in haine de fistic umplute cu crema de ciocolata

O alta tarta cu mere

Clatite

Madeleines

Clafoutis cu fructe

Prajitura Gerbeaud, Zserbo sau Greta Garbo

Tort cu cafea si nuci

Chec cu portocale

Tiramisu cu capsuni

Cupcake

Pâte à choux

Negrese

Chocolat liégeois

Panna cotta alba si rosie

Sarlota cu ciocolata

Salam cu ciocolata

Chec cu prune uscate

Chec cu ciocolata si dulceata de zmeura (forma Bundt)

Sufleu de zmeura

Clafoutis limousin

Madeleines cu lemon curd

Muffins cu lamaie si afine

Placinta cu mere

Chec de ciocolata cu aroma de lamaie

Chec de lamaie

Rulada de Sarbatori

Prajitura cu cirese sau visine

Brownie cu dulce de leche

Tarta cu caise si scortisoara

Crumble de zmeura si mure

Chocolate cupcakes

Scones

Panna cotta fara agar agar sau gelatina

Spuma de ciocolata


SIROPURI

Sirop de capsuni

Pe curand cu alte retete!

Un comentariu:

Sorina spunea...

La multi ani !!! Multa sanatate si fericire in anul ce vine!