01.04.2012

In gradina


Tarta cu ciuperci si ceapa verde

1 aluat de tarta ca aici in care aruncati un pumn de chimion sau alte seminte
300 g ciuperci
1 legatura ceapa verde
20 g unt
3 oua
100 ml smantana
100 ml lapte
Sare, piper

Preincalzitti cuptorul la 180°C. Intindeti aluatul in tava. Curatati ciupercile, taiati-le bucati. Sotati-le in putin unt. Adaugati ceapa spalata si taiata bucati mici. Lasati totul pe foc 10 minute.
Amestecati ouale cu laptele si smantana. Adaugati sare si piper.
Puneti ciupercile si ceapa peste aluat. Adaugati ouale amestecate cu lapte si smantana.
Puneti tava la cuptor timp de 45 de minute.
Serviti cu o salata verde.
Pofta buna!