02.09.2012

Culorile vacantei (2)

Dulceata de caise si coaja de lamaie

1 kg de caise coapte, zemoase si dulci
Sucul de la o jumatate de lamaie
Coaja rasa de la o lamaie
800 g de zahar

Pregatiti borcanele, spalati-le bine si sterilizati-le.
Radeti lamaia, stoarceti o jumatate. Spalati caisele, taiati-le sferturi, scoateti samburii.
Amestecati coaja de lamaie, caisele si sucul de lamaie cu zahar.
Puneti totul pe foc mijlociu, amestecati din cand in cand.
Dulceata este gata dupa 20-25 de minute, in functie de foc.
Pofta buna!