14.10.2012

Cookies cu stafide si ciocolata alba

 
Cookies cu stafide si ciocolata alba

125 g unt moale taiat bucati
75 g zahar brun
10 g zahar vanilat
180 g faina strecurata
1 ou
1 lingurita praf de copt
150 g stafide
50 g ciocolata alba

Preincalziti cuptorul la 180°C.
Amestecati zaharul cu untul taiat in bucati timp de 5 minute la viteza medie, pana obtineti o crema spumoasa.
Adaugati oul si amestecati timp de 1 minut la aceeasi viteza.
Adaugati faina si praful de copt si amestecati din nou timp de 3-5 minute.
Adaugati stafidele si ciocolata taiata bucati. Amestecati usor.
Formati bile folosind o lingura de inghetata, asezati-le pe o hartie de copt, la distanta destul de mare una de cealalta.
Coaceti timp de 12-15 minute, transferati-le cu tot cu hartia de copt pe un gratar. Lasati-le sa se raceasca. Scoateti-le cat sunt inca moi, biscuitii continua sa se coaca si dupa aceea.
Pofta buna!