23.10.2009

"Reteta mea cu miere"

Apidava si Teo's Kitchen va invita la concursul "Reteta mea cu miere".
Gasiti toate informatiile pe blogul lui Teo : Teo's kitchen

Si pentru ca mie imi place mierea foarte mult incercand sa o folosesc de fiecare data in locul zaharului, si pentru ca micul dejun de astazi a fost tocmai un muffins cu miere si prune ce s-a potrivit extraordinar de bine cu ceaiul alb fierbinte Kusmi, iata reteta cu care m-am hotarat pe loc sa particip!

Muffins cu miere, prune, nuci si o umbra de scortisoara

Ingrediente
2 oua
50 g unt topit
2 linguri de zahar pudra
2 linguri de miere
8 linguri de faina
1 pachet de praf de copt
10 prune mici
1/4 lingurita de scortisoara
5 nuci

Preparare
Amestecati ouale cu zaharul si cu mierea.
Adaugati untul topit, apoi faina, praful de copt si scortisoara. Amestecati din nou pana cand faina s-a incorporat bine.
Spalati prunele, uscati-le cu un servet, scoateti samburii si taiati-le in bucati mici.
Curatati nucile, taiati-le fin si amestecati-le in aluat impreuna cu prunele.
Varsati aluatul in formele de muffins.
Incalziti cuptorul la 180°C, puneti tava la cuptor timp de 20 de minute.
Pudrati cu zahar si serviti.
Pofta buna!