21.10.2012

Comfort food dupa o plimbare in ploaie

 
Placinta de cartofi cu somon afumat
Reteta de Eric Frechon 

400 g de cartofi
250 g smantana
2 oua
2 felii somon afumat
coaja rasa de la o lamaie
marar, sare, piper

Curatati cartofii de coaja. Amestecati 200 g smantana cu ouale, adaugati sarea, piperul si marar dupa gust.
Dati cartofii pe razatoare.Varsati cartofii peste smantana si amestecati din nou.
Incalziti bine pe foc o tigaia anti-adeziva. Varsati aluatul, egalizati. Lasati cam 8-10 minute pe fiecare parte la foc mijlociu.
Serviti cu somon si smantana in care ati pus coaja rasa de lamaie si putin marar.
Pofta buna.