11.04.2012

Retete sanatoase pentru copii, viitoare mamici si mamicile care alapteaza

Intotdeauna m-a interesat alimentatia sanatoasa. Legumele, fructele. Gustul si prospetimea lor. Asa ca m-am hotarat imediat sa particip alaturi de Divahair la campania Qbebe despre alimentatie sanatoasa, tema aleasa fiind : “Retete sanatoase pentru copii, viitoare mamici si mamicile care alapteaza”.
Campania se desfasoara pe site-ul Qbebe si pe Blogul Mamicilor si este sustinuta de catre doctorul nutritionist Mihaela Bilic, autoarea cartii "Sanatatea are gust".
Reteta de mai jos, deja publicata in martie 2011, se adreseaza gravidelor.
Retete cu fructe, lapte, carne si legume gasiti si pe site-ul Qbebe sau Divahair.


Tarta cu legume
(idee preluata de la Sonia Ezgulian)
Ingrediente
5-6 morcovi
2 dovlecei lungi
4-5 linguri de ulei de masline
1 aluat de tarta ca AICI
cimbru, sare , piper.

Preparare
Preparati aluatul, intindeti-l in tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Intepati-l cu o furculita. Puneti tava la frigider.
Spalati legumele. Curatati morcovii de coaja si taiati-i felii foarte subtiri cu mandolina, pe razatoare sau cu un cutit bine ascutit. Taiati la fel si dovleceii.
Scoateti tava din frigider.
Preincalziti cuptorul la 180°C.
Rulati o felie de dovlecel. Adaugati in jurul ei o felie de morcov, apoi inca una de dovlecel, s.a.m.d. Tineti strans cu o mana si adaugati felii cu cealalta. Cand cercul a devenit destul de mare, asezati-l in tava si continuati sa adaugati felii de legume.
Presarati sare, piper si cimbru si puneti tava la cuptor 30 de minute.
Pofta buna!