09.01.2011

Povestea mea, povestea ei...

Are 89 de ani. Mainile ii tremura si merge greu. Parul ii e alb, alb ca zapada de afara. Sufera in tacere, stiu ca sufera si asteapta. Mie, insa, imi zambeste tot timpul. Ca la inceput. Acelasi zambet, acelasi sfat, aceeasi privire de dragoste si incredere. Are 89 de ani si o cunosc de 11. Timpul trece prea repede, as vrea sa stea in loc pentru ea, pentru mine, pentru alte clipe de fericire.
Uitandu-ma la ea ma simt egoista, stiu. Dar ce om, ce suflet, ce inima, ce zambet cald, ce ochi mari si dragi mie. Cum s-o pierd?
M-a invatat sa stiu sa astept, m-a invatat sa rad, m-a invatat sa privesc inainte. M-a invatat detasarea de lucrurile si oamenii rai, m-a invatat independenta, starea de bine, dragostea.
Sunt azi, in mine, plimbarile in padurea adanca, dimineata, la cules de ciuperci.
Timpul e scurt, trece repede, oare cat o s-o mai ascult? Si ce o sa fie dupa? Gust crema de ciuperci culese dimineata, mana ii tremura usor. Ma fac ca nu vad, nu vreau sa vad. Ma uit in ochii ei mari, dragi mie. Imi zambeste. Ca intotdeauna. Ca la inceput.

Le velouté de Zette

Ingrediente

600 g ciuperci proaspete, culese in aceeasi zi
1 l supa de pui
50 g unt
1 ceapa
1 catel usturoi
4 linguri de smantana
sare, piper
patrunjel

Preparare

Curatati ciupercile si taiati-le in bucati egale. Incalziti supa pana aproape de fierbere.
Curatati ceapa si usturoiul si taiati-le bucati mici.
Incalziti intr-o oala untul pana se topeste. Adaugati ceapa si usturoiul si amestecati cam 1 minut pe foc mijlociu. Adaugati ciupercile si amestecati din nou 4-5 minute.
Adaugati supa, amestecati, puneti un capac si lasati sa fiarba 30 de minute.
Adaugati smantana.
Mixati cu un robot plonjor 2 - 3 minute. Adaugati sare si piper.
Serviti cu patrunjel.
Pofta buna!

P.S. Particip cu aceasta reteta la concursul lansat de SkoobsBooks AICI.
Pentru ca imi doresc o carte a mea. O carte cu retete gustoase, traite si impartasite cu cei dragi . O carte cu povesti si fotografii despre ei, despre mine, o carte cu arome de prajituri si paine calda.